CZAPLA to bistro otwarte w 2022 roku.
Ideą tego miejsca jest tworzenie jedzenia w spójności z obszarem, w którym się znajduje - zarówno jeśli chodzi o nazwę (Czapla - dawna restauracja w Iławie budząca nostalgię
u lokalsów) jak i o to, o co w kuchni najważniejsze - produkty z warmi i mazur.
W potrawach królują ryby z Pojezierza Iławskiego, mięsa od miejscowych masarzy
czy sery z Rancza Frontiera - jednej z lepszych Warmińskich serowarni.
W napitkach również wybór wyjątkowych specjałów , w tym :
cydry z Kwaśnego Jabłka we Włodowie, miody pitne od Miodosytni Zuli
w Kabikiejmach Dolnych i piwa z Browaru Nowomiejskiego.
Bistro prowadzone jest przez młodego szefa kuchni , który po latach zbierania doświadczenia u najlepszych szefów kuchni w Europie, takich jak Björn Frantzén czy Robert Rädel
wrócił aby spełnić marzenie gotowania w swoim rodzinnym mieście.
Odwiedź nas lub zamów online i ciesz się wyjątkowymi doznaniami kulinarnymi!
Sprawdź naszą ofertę